デリバリーやお弁当との違い

〜キッチンカーはお客様の目の前で完成する〜

キッチンカーで大切なことは”魅せる”ことです!
事前に全ての仕込みを完了するのではなく、肉を焼く、バーナーで炙る、ほかほかのご飯をよそうなど、お客様の目の前で最後の工程を仕上げて魅せます。
しかし、ただ黙々と仕上げるのではなく、お客様とのコミュニケーションを大切にし、満足感を高める工夫が大切になってきます!

デリバリーやお弁当と違うキッチンカーならではの良さを最大限に発揮できるように、”魅せる”提供方法を意識しながらメニューを考えてみてください♪

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